书名:維生素．礦物質功效速查圖典
作者:萧千祐
简介:很多現代人的病都是吃出來的！
美國營養學之父Dr.Walter Mertz（莫茲博士）健康箴言：
「疾病是因為缺乏營養素，而不是缺乏藥物」
● 為什麼孕婦一定要補充葉酸、確保胎兒正常發育？
● 適度曬太陽，能促進體內維生素D合成？
● 素食者較易缺乏維生素B12？
● 紅蘿蔔煮熟比生吃好，β-胡蘿蔔素較易吸收？
● 碳酸飲料喝太多，小心缺鈣、得骨質疏鬆症？
● 鎂能改善憂鬱症、緩和緊張焦慮？